রেস্তরাঁ স্বাদের চিকেন চাউমিন

যা যা লাগবে:
একটু মোটা এগ নুডুলস ২ কাপ সিদ্ধ করা
মুরগির মাংস ছোট পিস করে কাটা ১ কাপ
ছোট চিংড়ি হাফ কাপ সিদ্ধ করা
পেঁয়াজ কিউব করে কাটা হাফ কাপ
রসুন কুচি ৪ টেবিল চামচ
আদা মিহি কুচি ৪ টেবিল চামচ
সয়া সস ৪ টেবিল চামচ
ওয়েস্টার সস ১ টেবিল চামচ
সুইট চিলি সস ১ টেবিল চামচ
শুকনা মরিচ টালা গুঁড়ো ১ চা চামচ
লবণ স্বাদমত
টেস্টিং সল্ট ১ চা চামচ
পেঁয়াজ কলি লম্বা করে কাটা হাফ কাপ
মাশরুম কুচি হাফ কাপ
তেল ২ টেবিল চামচ

প্রণালি:
প্রথমে প্যানে তেল দিয়ে তাতে রসুন কুচি আর আদা কুচি দিন। হালকা লাল হয়ে এলে এতে মুরগির মাংস, শুকনো মরিচ টালা গুঁড়ো দিয়ে ঢেকে নিয়ে রান্না করুন ১০ মিনিট। এখন এতে সুইট চিলি সস দিয়ে নেড়ে মাশরুম কুঁচি দিন। রান্না করুন আরো ১০ মিনিট। এবার এতে নুডুলস, চিংড়ি দিন। একে একে সয়াসস, ওয়েস্টার সস , টেস্টিং সল্ট, পেঁয়াজ কিউব করে কাটা, পেঁয়াজ কলি ,লবণ স্বাদমত দিয়ে নাড়াচাড়া করে রান্না করুন ৬ থেকে ৭ মিনিট। নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন রেস্তরাঁ স্বাদের চিকেন চাওমিন।